Deze bijzondere Viognier komt uit de noordelijke Rhône, uit wijngaarden op de heuvels rond Condrieu. Domaine Chirat is een familiedomein met een lange wijntraditie en wordt tegenwoordig geleid door Aurélien Chirat. De druiven voor Or Piste worden met de hand geoogst en groeien op granietrijke bodems, hetzelfde type terroir waar Viognier zijn beroemde verfijnde en aromatische karakter aan dankt.
De wijn wordt gemaakt van 100% Viognier. Een groot deel rijpt op gebruikte houten vaten, terwijl het overige deel op roestvrij staal rijpt. Er wordt bewust geen nieuw hout gebruikt, zodat het fruit de hoofdrol blijft spelen en de wijn wel extra rondheid en diepgang krijgt.
Proefnotitie
Een verleidelijke en elegante Viognier met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, peer en mandarijn, aangevuld met een subtiel vleugje vanille. In de mond is hij vol en zacht, maar tegelijkertijd verrassend fris en mooi in balans. De afdronk is lang en aromatisch.
Wijn & spijs
Heerlijk als luxe aperitief, maar ook prachtig bij coquilles, visgerechten, geitenkaas en gerechten met een romige of licht kruidige saus. Serveer bij ongeveer 8–12 °C.
Bijzonder aan deze wijn
Wie houdt van Condrieu, maar niet direct het bijbehorende prijskaartje zoekt, vindt in Or Piste een heel aantrekkelijk alternatief. De wijn komt uit hetzelfde gebied en laat prachtig zien waarom Viognier uit de noordelijke Rhône zo geliefd is: rijk en aromatisch, maar met voldoende frisheid om spannend te blijven.
Deze bijzondere Viognier komt uit de noordelijke Rhône, uit wijngaarden op de heuvels rond Condrieu. Domaine Chirat is een familiedomein met een lange wijntraditie en wordt tegenwoordig geleid door Aurélien Chirat. De druiven voor Or Piste worden met de hand geoogst en groeien op granietrijke bodems, hetzelfde type terroir waar Viognier zijn beroemde verfijnde en aromatische karakter aan dankt.
De wijn wordt gemaakt van 100% Viognier. Een groot deel rijpt op gebruikte houten vaten, terwijl het overige deel op roestvrij staal rijpt. Er wordt bewust geen nieuw hout gebruikt, zodat het fruit de hoofdrol blijft spelen en de wijn wel extra rondheid en diepgang krijgt.
Proefnotitie
Een verleidelijke en elegante Viognier met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, peer en mandarijn, aangevuld met een subtiel vleugje vanille. In de mond is hij vol en zacht, maar tegelijkertijd verrassend fris en mooi in balans. De afdronk is lang en aromatisch.
Wijn & spijs
Heerlijk als luxe aperitief, maar ook prachtig bij coquilles, visgerechten, geitenkaas en gerechten met een romige of licht kruidige saus. Serveer bij ongeveer 8–12 °C.
Bijzonder aan deze wijn
Wie houdt van Condrieu, maar niet direct het bijbehorende prijskaartje zoekt, vindt in Or Piste een heel aantrekkelijk alternatief. De wijn komt uit hetzelfde gebied en laat prachtig zien waarom Viognier uit de noordelijke Rhône zo geliefd is: rijk en aromatisch, maar met voldoende frisheid om spannend te blijven.
