Dominio Valderivero 14 Meses is een krachtige en elegante Ribera del Duero, gemaakt van 100% Tempranillo. De druiven zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden op maar liefst 830 tot 900 meter hoogte. Hier zorgen warme dagen en koele nachten voor een langzame rijping van de druiven, waardoor zij veel aroma, frisheid en concentratie ontwikkelen. De kalk- en kleirijke bodems met kalksteen dragen bij aan de structuur en het karakter van de wijn.
Na de vinificatie rijpt de wijn 14 maanden op eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 70% Frans en 30% Amerikaans eiken. Hierdoor krijgt de wijn extra diepgang en mooie kruidige tonen, terwijl het rijpe fruit duidelijk aanwezig blijft.
Proefnotitie
Diep kersenrood van kleur met een granaatrode rand. In de geur vindt u rijp donker fruit, aangevuld met tonen van vanille, kruidnagel en verfijnde geroosterde aroma’s. In de mond is de wijn vol, krachtig en sappig, met veel rijp fruit en een mooie structuur. De tannines zijn zacht en zijdeachtig en de lange afdronk is warm, evenwichtig en elegant.
Wijn & spijs
Een echte eetwijn die prachtig combineert met gegrild rundvlees, entrecote, lamsvlees, stoofgerechten en wild. Ook heerlijk bij stevige, gerijpte kazen.
Bijzonder aan deze wijn
De combinatie van hooggelegen wijngaarden, Tempranillo en een lange houtrijping maakt dit een klassieke Ribera del Duero met nét wat extra luxe. Vol en krachtig, maar dankzij zijn frisse karakter en zachte tannines nooit log. Een heerlijke wijn voor een uitgebreid diner, maar ook eentje die u na het eten met plezier nog een tijdje door blijft schenken.
Dominio Valderivero 14 Meses is een krachtige en elegante Ribera del Duero, gemaakt van 100% Tempranillo. De druiven zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden op maar liefst 830 tot 900 meter hoogte. Hier zorgen warme dagen en koele nachten voor een langzame rijping van de druiven, waardoor zij veel aroma, frisheid en concentratie ontwikkelen. De kalk- en kleirijke bodems met kalksteen dragen bij aan de structuur en het karakter van de wijn.
Na de vinificatie rijpt de wijn 14 maanden op eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 70% Frans en 30% Amerikaans eiken. Hierdoor krijgt de wijn extra diepgang en mooie kruidige tonen, terwijl het rijpe fruit duidelijk aanwezig blijft.
Proefnotitie
Diep kersenrood van kleur met een granaatrode rand. In de geur vindt u rijp donker fruit, aangevuld met tonen van vanille, kruidnagel en verfijnde geroosterde aroma’s. In de mond is de wijn vol, krachtig en sappig, met veel rijp fruit en een mooie structuur. De tannines zijn zacht en zijdeachtig en de lange afdronk is warm, evenwichtig en elegant.
Wijn & spijs
Een echte eetwijn die prachtig combineert met gegrild rundvlees, entrecote, lamsvlees, stoofgerechten en wild. Ook heerlijk bij stevige, gerijpte kazen.
Bijzonder aan deze wijn
De combinatie van hooggelegen wijngaarden, Tempranillo en een lange houtrijping maakt dit een klassieke Ribera del Duero met nét wat extra luxe. Vol en krachtig, maar dankzij zijn frisse karakter en zachte tannines nooit log. Een heerlijke wijn voor een uitgebreid diner, maar ook eentje die u na het eten met plezier nog een tijdje door blijft schenken.
